Читать книгу От солянки до хот-дога. Истории о еде и не только онлайн
61 страница из 80
В общем, проехали мимо. А сердце щемило.
Такую красоту увидишь нечасто.
И снова на Украине. Запасы подъели, а есть хочется. На одном из дворов видим надпись – самодельную, кривоватую: «Покормлю!»
Остановились.
Выходит немолодая, уставшая женщина – понимаем, что это хозяйка. Радуется нам, как близкой родне:
– Ой, мои вы дорогие! Проголодались? Конечно, накормлю! Чего не покормить хороших людей? На первое у меня борщик на уточке, в шесть утра наварила. А на второе – котлетки. Кабанчика пару дней назад закололи. К котлеткам могу пожарить картошки! А хотите вареничков налеплю? С чем? Да с чем угодно! С картошкой, с вишнями, со сливой!
– Это же долго, – вслух раздумываем мы. – Вареники все-таки: тесто замесить, слепить, отварить. Лучше, наверное, что-то готовое.
– Долго? – искренне удивляется хозяюшка. – Да какое там долго? Пока руки помоете, холодного взвара попьете, борщеца похлебаете, там и варенички подоспеют! За полчаса все будет готово! Ну так что вы решили?
Конечно, вареники – котлеты мы и дома съедим, так же, как и жареную картошку.