Читать книгу Странствия по рецептам мира. Сделаем все быстро, просто и вкусно! онлайн

1 страница из 25

© Ю. Евдокимова, текст, фото, 2023

© ООО «Издательство «Эксмо», 2024

Кулинария – это искусство использования продуктов для создания счастья.

Теодор Зельдин

Может ли еда сделать человека счастливым? Конечно, сколько бы ни утверждали обратного. Кофе под теплым пледом, когда за окном дождь… Или аромат свежеиспеченного хлеба – он так и манит в двери пекарни. Но в нашей жизни не так много времени для приготовления фундаментальных блюд, и немногие из нас готовы наполнить дом ароматом пирогов. «Я лучше закажу еду в ресторане», – часто слышала я от молодых девушек, да и не только от молодых. И дело тут совсем не в лени.

– Пришла с работы – и ужасно захотелось лазаньи, – позвонила мне как-то вечером подруга. – Но сил нет. Помнишь, ты рассказывала о ленивой лазанье? Поделись рецептом!

Конечно, поделилась. А потом на одной из встреч с читателями подошел пожилой мужчина:

– Я по вашим рецептам начал готовить. Получается очень вкусно, родственники удивляются: где ты научился? Но я самое простое готовлю.