Читать книгу История и баланс событий. Вып. 6 онлайн

13 страница из 77

Статуты ВКЛ Сигизмунда I, 1529

Если кто выловит рыбу из чужого озера, находящегося в его пуще, то должен владельцу озера заплатить за насилие, а нам, великому князю, столько же, а за рыбу столько, сколько пострадавший укажет под присягой, какой ему причинён ущерб в рыбе…

А.Г. Маньков, Цены на продукты рыболовства

«В древней Руси рыбу любили и потребляли её в изобилии. В источниках XVI в. находится не менее 35 наименований разновидностей промысловой рыбы, встречавшейся на многих рынках Русского государства.

При этом рыба встречается в разных состояниях обработки: свежая, солёная, сушёная, вяленая и т. д. Немало сведений содержится в тех же источниках о различных сортах рыбной икры, трескового жира и т. д. Вопрос о роли рыболовства в народном хозяйстве XVI в. почти не разработан. Кое-какие сведения общего порядка можно почерпнуть только у Н. Рожкова, И. М. Кулишера и С. В. Бахрушина…

Но монастыри не были единственным потребителем рыбного рынка. Правда, монастыри покупали дорогие сорта рыбы – сёмгу, белорыбицу, осётра, белугу и т. п. – те виды её, которые даже на севере, несмотря на их изобилие, были дороги в сравнении с хлебом.