Читать книгу Стамбул. Подслушанное убийство онлайн

66 страница из 122

– Говорит, нужно предложить клиенту что-то помимо самого товара, – пояснила Света. – Тогда он выберет дондурму вместо симита или каштанов.

– Дондурму?

– Ну да, мороженко у них так называется.

В отличие от итальянских джелатерий, витрина мороженщика не была прозрачной. Емкости со сладким лакомством, накрытые круглыми металлическими крышками, стояли за прилавком. Справа висели сложенные друг в друга вафельные рожки, слева стояли бутылки со взбитыми сливками и сиропами.

– Турки повышают ст..ть..мр..го за счет шоу, – объяснял Макс, мороженщик позади него лучезарно улыбался.

Похоже, речь шла о добавочной стоимости. Дай клиенту что-то большее, и он предпочтет твой товар товару конкурентов. Продавцы мороженого в Турции предлагали шоу, это Ника помнила по своим поездкам в Анталию.

Макс что-то спросил, и руку тут же подняла Федерика.

– Эксплуатируй хорошую идею, пока работает, – отчеканила она.

– Точно! Интересно, где ты вычитала такую емкую формулировку? – Макс ухмыльнулся, остальные понимающе заулыбались.