Читать книгу А кто не пьет? онлайн

33 страница из 39

– Если мы возьмем марку коньяка, который начали выпускать в 1830 году, то очень незначительно – на вкусе отразились современная технология обработки почвы, уборки урожая и другие детали. Но, попробовав этот напиток, вы почти на 100% можете быть уверены, что точно такой же коньяк пил на своей коронации английский король Вильгельм IV.

– Какой самый старый коньяк в коллекции Martel?

– Старый коньяк – это еще не самый лучший коньяк. Если говорить о вкусовых качествах, то важно, сколько он стоял в бочке, а не дата выпуска на бутылочной этикетке. Дело в том, что после того, как коньяк разливают из бочки по бутылкам, его свойства остаются неизменными. В подвалах компании хранится бочка коньяка, которую заполнили в 1923 году.

– Что компания Martel оставит будущим поколениям?

– Мы участвуем в реконструкции Версаля, поддерживаем в порядке родовой замок семьи Мартель… Сохраним для наших потомков великие архитектурные памятники. Ну, и коньяк, конечно.

Коньяк Martel V.S.O.P. Medallion, выпущенный в 1874 году, украшен профилем Людовика XIY. Это сделано в память о 1715 годе – последнем годе его правления, и годе основания Martel.