Читать книгу Agricultura periurbana y planificación territorial. De la protección al proyecto agrourbano онлайн

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TABLA 1 Diferencias entre agricultura urbana y periurbana

Características de la agricultura urbana Características de la agricultura periurbana Diversidad de perfiles, generalmente no profesionales. Agentes profesionales, generalmente a jornada completa. Alta densidad urbana. Baja densidad urbana. Diferentes actividades, generalmente de ocio y de autoconsumo. Actividad económica orientada a la comercialización en el mercado. Superficies para cultivo reducidas. Superficies grandes para el cultivo. Bajo/medio conocimiento en producción agraria. Alto conocimiento en producción agraria. Ubicada entre zonas urbanizadas. Amenazada por la presión urbana. Servicios y equipamientos más cercanos (centros médicos, colegios, etc.). Menos equipamientos (centros médicos, colegios, etc.). Pocos recursos naturales. Muchos recursos naturales. Paisaje predominantemente urbano. Paisaje agrario. Intensidad baja en los cultivos. Cultivos intensivos, valor añadido. Manejos manuales. Manejos con mayor uso de tecnologías (riego, maquinaria, etc.).

Fuente: elaborado a partir de Drescher (2001).