Читать книгу Меню недели. Тайм-менеджмент на кухне онлайн

40 страница из 69

Если понятно, что делать, то остается 2-й вопрос: как делать? Вопрос «Кто виноват?» оставим за скобками)))

Начну издалека – с истории, которая произошла в начале XX века в Америке. Генри Форд, тот самый владелец автомобильных заводов по всему миру, создал удивительную систему: на его на некоторых его заводах рабочие получали деньги не за работу, а за… отдых.

«Как? Это же безумие!» – подумаете вы. Вот и нет.

Генри оплачивал ремонтной бригаде то время, которое они проводили в комнате отдыха. Работу никто не отменял. Они должны были выполнить рабочий план как можно быстрее и качественнее, чтобы остальное время проводить в комнате отдыха: заниматься спортом, читать книги, разговаривать с коллегами – все что угодно. Как только происходила поломка, бригада отправлялась ее устранять, а счетчик зарплаты останавливался.

При чем тут приготовление еды и вы?

Приготовление еды, как и любой процесс, состоит из многих повторяющихся действий: придумать меню, написать список покупок, купить продукты, принести их домой, разложить по местам, приготовить еду, накрыть на стол, помыть посуду, убрать кухню, выбросить мусор…