Читать книгу Наставник онлайн
27 страница из 65
– Стоп. Ты подумал?
– Ну, это всего два блюда, которые мы уже взяли в работу.
– Напомни, пожалуйста, технологическая карта предусматривает такую замену?
– Нет, но…
– Нет никаких «но»! Есть просто – нет. И все. Это залет. Минус двадцать от премии. Все понятно?
Нервный мужчина опускает голову и что-то тихо замечает.
– Мне не интересны твои мотивы, Роман. Я не прошу тебя думать. Вот откроешь ресторан собственной авторской кухни, и там твори, сколько влезет. А пока этого не случилось, и шеф здесь я – работаем по утвержденным мною технологическим картам. Окей?
– Да, шеф.
– Отлично. Тогда всем спасибо. Приступайте к работе.
На моих глазах народ расступается, пропуская вперед коренастого абсолютно лысого мужчину. С удивительной легкостью он стремительно проходит через зал. Я едва успеваю отшатнуться и выпрямиться на своем стуле, когда он входит в кабинет. Обходит стол и усаживается лицом ко мне и спиной к окну.
– Д-добрый день, – под его пристальным взглядом я почему-то сбиваюсь.
– Здравствуйте.