Книга - Мой лучший друг – желудок. Еда для умных людей
- Жанры:
- Новинки / Лучшие книги
Рейтинг книги
- Автор: Елена Мотова
- Объем страниц: 430 стр. 59 иллюстраций
- Год: 09 мая 2017
- ISBN: 978-5-17-101605-0
- Размер: 125 Мб
Как работают желудок, печень и кишечник? Одинаково ли мы чувствуем вкус? Перед вами – новый формат книги о питании. Вы узнаете не только о пищеварении и обмене веществ, но и о том, как мозг и гормоны регулируют вес. Каким образом формируются пищевые привычки, почему люди толстеют после диет и зачем нам нужны разные питательные вещества – на эти и другие вопросы отвечает наука о питании.
Врач-диетолог Елена Мотова написала эту книгу на основе цикла практических занятий. Это истории о диетологии, новые медицинские исследования и советы по изменению пищевого поведения в одном флаконе. От мифов о питании камня на камне не останется. Осторожно, доказательная диетология!