Читать книгу Кулинарная книга лентяйки. Юбилейное издание с новыми рецептами онлайн
8 страница из 16
Я думаю, что мама, бабушка должны разрешать малышу присутствовать на кухне во время готовки. И объяснять простые, но очень нужные правила. Жидкость маленькими порциями наливается в сухие ингредиенты, никогда наоборот. То есть молоко добавляют понемногу в муку, сахар и т. д. Котлеты кладут на хорошо разогретую сковородку, обжаривают быстро с двух сторон без крышки, потом уменьшают огонь и дожаривают под крышкой.
И в магазин, на рынок неплохо взять ребенка: научить его выбирать овощи, фрукты, рыбу. Объяснить, что в магазине, на упаковке всегда надо смотреть на срок годности продуктов и изучить состав, например, печенья-конфет. Человек не способен долго прожить без еды, но она бывает полезной или вредной. Если малыш с детства усвоит принципы правильного питания, то, став взрослым, он избежит многих проблем.
И еще несколько очень простых рецептов для самых маленьких поваров.
Фруктовый шашлык
Любые фрукты. Шоколадка. Деревянные палочки. Мама нарезает крупными ломтиками: бананы, киви и т. д. Ребенок может разобрать на дольки мандарины, очистить клубнику от плодоножек. Шоколад растапливают. В каждый кусок втыкают палочку, обмакивают фрукты в шоколад, кладут на решетку, через минут десять можно подавать к столу.