Читать книгу Секреты правильного питания в праздник онлайн

8 страница из 10

Количество этих секретов определяет состав и количество принятой вами пищи. К примеру, на фрукты и ягоды выделяется значительно больше слюны и желудочного сока. А на блюда из орехов, семян, круп, злаковых, бобовых основное количество соков выделяется в желудок и в кишечнике. Как и на продукты животного происхождения со значительным количеством белка.

Иными словами, вы дирижер своего оркестра. И выбранные вами блюда с напитками это только партитура музыкального произведения. Высший центр регуляции обмена веществ Гипоталамус должен будет все ноты отыграть, как сможет. Знаниями из этой книги вы можете помочь Гипоталамусу на отлично сыграть весь концерт!

Как определить количество нужной для переваривания воды? Обычно пищеварительных соков в 4–5 раз больше, чем объем съеденной пищи.

Иными словами, чтобы переварить 200 мл плотной еды у вас выделяется около 1 литра соков. А на 400 мл еды нужно примерно 2000 мл.

Знаете, сколько свободной воды в сыворотке крови? А ее не более 200 мл!

Откуда возьмется дополнительное количество воды? Особенно, если за праздничным столом вы планируете съесть несколько больше привычного!