Читать книгу Что наша жизнь? Еда! Как сделать свою жизнь вкусной. Рецепты для непрофессионалов и шефов онлайн

5 страница из 23

Прихватки, сито, фартук, половник, шумовка, пресс для чеснока, овощечистка, молоток для отбивания мяса, силиконовые лопаточки и щипцы.

Для всех сковородок, сотейников и кастрюль должны быть крышки.

По одной для каждого диаметра вполне достаточно.

Не является обязательным, но многолетний опыт подсказывает, что надо отнестись к нему внимательно.

В списке нет консервов, колбасных изделий, мясных и рыбных копченостей.

Оливковое масло холодного отжима

Растительное масло рафинированное

Сливочное масло

Фасоль, гречка, горох, рис, овсянка

Индейка

Говядина

Куриная грудка

Креветки

Лосось (семга, горбуша)

Яйца (минимум – дюжина)

Йогурт (мацони, мацун), творог

Сметана, сыр – из расчета на 3 дня

Мед, маслины, зелень, картофель

Морковь, капуста, свекла, лук репчатый, чеснок

Яблоки, лимон

Томатная паста

Горчица

Морская (сванская, йодированная) соль

Горький шоколад

Уксус столовый, уксус яблочный, соевый соус, рыбный соус

Сухофрукты (изюм, курага, чернослив)