Читать книгу Что наша жизнь? Еда! Как сделать свою жизнь вкусной. Рецепты для непрофессионалов и шефов онлайн
7 страница из 23
Читать инструкции и информацию о продукте на упаковках. Это еще никогда никому не мешало.
Найти выигрышные особенности своего блюда. Если нашли, то поместите их на виду, а не скрывайте за морем соуса или кучей зеленых и псевдополезных листьев.
Не стесняться манипулировать перед гостями: готовить, переворачивать, наливать и накладывать еду прямо при них. Процесс приготовления пищи частенько выглядит не менее аппетитно, чем само блюдо.
Помнить, что истинная красота еды часто кроется в ее лаконичности.
Не накладывать горы, сокращайте порции. Ну а если кому-то не хватит с первого раза, то добавка все исправит.
Не делать подачу еды сложной. Посуда и приборы должны быть максимально минималистичны. Так еда смотрится гораздо привлекательней.
Если солить, то и там же перчить.
Всегда помните, что самое близкое к приготовлению еды удовольствие – это секс. И не спорьте.
Рецепты
Экстремальный тартар из свежайшего лосося с кремом из авокадо
У меня было 20 минут в прямом эфире.
На большее рассчитывать не приходилось.