Читать книгу Питание и физическая дегенерация онлайн

121 страница из 137

Рисунок 15. Это обычная семья лесных индейцев Северной Канады представляет собой картинку превосходного здоровья. Они живут в условиях неограниченной еды в виде мяса диких животных, под кровом больших лесов. Состояние зубов, форма зубных дуг (челюстей) и овал лица.

Действительно, в нескольких исследованных группах не было найдено ни одного зуба, который когда-либо был подвержен кариесу.

Исследование 87 человек, имеющих 2 464 зуба, было найдено только 4 зуба, когда-либо атакованных кариесом. Это эквивалентно 0.16%.

Когда мы вернулись обратно в цивилизацию и изучили успешно разные группы с возрастающим количеством контактов с современной цивилизацией, мы обнаружили увеличение зубного кариеса в прогрессии, достигающей 25.5% от всех исследованных зубов на заливе Телеграф, точке контакта с едой белых людей.

Когда мы спустились ниже по реке Стикин в приграничные города Аляски, проблема кариеса зубов увеличилась до 40% от всех зубов.

Физическое состояние индейцев с далёкого севера, которые продолжают жить в изолированных местах в соответствии с накопленной мудростью, превосходно.