Читать книгу Питание и физическая дегенерация онлайн

122 страница из 137

Рисунок 16. При модернизации, включающей использование пищи от современной торговли, проблемы со здоровьем у индейцев очень разные. Эти живущие в современных условиях индейские дети умирают от туберкулёза, который редко убивает тех, кто живёт первобытных условиях.

Практически не встречается неровных зубов, включая не зажатые третьи моляры, как доказательство этого факта, что у всех довольно пожилых индивидов, даже разрушенные моляры стоят на месте и нормально функционируют при пережёвывании пищи.

Совершенство челюстей показано на Рис. 17. Там, где индейцы используют еду белых, кариес очень суровый, как показано на Рис. 18.

Рисунок 17. Где бы индейцы ни жили на своей традиционной пище, в основном мясе лося и карибу, их физическое развитие, включая овал лица и зубные арки (челюсти) были совершенными, и обладали почти полным иммунитетом от кариеса. Эти две женщины и две девочки типичны.

Рисунок 18. Везде, где у индейцев был доступ к современным продуктам торговли, стоматологические условия были чрезвычайно плохими. Эти четыре человека типичны.