Читать книгу Питание и физическая дегенерация онлайн
9 страница из 137
Вестон А. Прайс,
8926 Эвклид-Авеню,
Кливленд, Огайо, 1938.
Предисловие
Нет ничего нового в наблюдении о том, что дикари или народы, живущие в первобытных условиях, имеют, в целом, отличные зубы. Этот факт является документально зафиксированной проблемой и основан на случайных изучениях современных первобытных людей, сделанных путешественниками, исследователями и учёными, и подтверждён более существенной документацией исследования зубов, сохранённой в коллекциях скелетов дикарей, вымерших в разные по давности периоды времени.
Это не новость, что большинство цивилизованного народонаселения имеют плохие зубы, которые начинают разрушаться почти перед тем, как они полностью прорезываются, и, что зубной кариес, вероятно, будет сопровождаться периодональным заболеванием с дополнительными осложнениями. Более того, эта проблема становится очень важной для профессии стоматолога больше, чем для поколения людей, и это правильно.
Более 1 000 000 $ потрачено на проблему происхождения и контроля зубного кариеса, но я не думаю, что кто-нибудь мог бы утверждать, что эта проблема разрешилась. Во всяком случае, дантисты всё ещё усердно сверлят наши зубы с кариесом и пломбируют их.