Читать книгу Современное голодание – небольшое руководство по прерывистому голоданию онлайн

3 страница из 6

Для нас, современных людей, нормально иметь постоянный запас пищи. Ведь все, что душе угодно, доступно в супермаркете в любое время – и то тоже в изобилии… Конечно, это было не так для наших предков, которые жили охотниками и собирателями. До того, как люди освоились и научились заниматься сельским хозяйством и разведением скота, всегда были дни, когда не было твердой пищи, что сегодня звучит довольно драматично для наших испорченных ушей. Но эти непроизвольные дни голодания не принесли никакого вреда. Напротив. Они облегчили организм и сделали его более жизнеспособным.

Опыт и исследования периодического голодания

Прерывистое голодание имеет огромное количество преимуществ для здоровья, и есть многочисленные исследования и отзывы, подтверждающие это.

1. Прерывистое голодание способствует аутофагии.

Аутофагия – это жизненно важный процесс, в ходе которого клетка разрушает и перерабатывает белки, органеллы и мембраны. Аутофагия стимулируется голоданием и, вероятно, является одной из основных причин, почему регулярные длительные перерывы на еду так важны для здоровья.