Читать книгу Салаты и закуски онлайн

4 страница из 5

Салат из говядины, картофеля и сельди

200 гр отварной говядины, 2 шт картофеля, 2 вареных яйца, 1 крупное яблоко, филе одной соленой сельди (освобожденное от костей и кожи), 1 свекла, соль, перец (черный молотый) ¼ чайной ложки, майонез, зелень (лук, укроп).

Свеклу и картофель отварить, очистить от кожуры. Говядину, свеклу, картофель, яйца, яблоко нарезать кубиками, смешать с мелко нарезанным филе сельди. Посолить, поперчить, заправить майонезом. Сверху посыпать мелко нарезанной зеленью.

Салат из капусты, колбасы, кукурузы и зелени

200 гр свежей капусты, 150 гр копченой колбасы, 2 вареных яйца, 1 головка репчатого лука, ½ банки консервированной кукурузы, соль, майонез, зелень (лук, укроп, петрушка).

Репчатый лук почистить. Капусту, колбасу, яйца и репчатый лук мелко нарезать, перемешать, добавить кукурузу, посолить, перемешать. Заправить майонезом. Сверху украсить мелко порезанной зеленью.

Салат из кальмаров, морской капусты, репчатого лука

250 гр кальмара, 2-3 шт картофеля, 200 гр морской капусты, 1 головка репчатого лука, соус, соль.