Читать книгу Полное руководство по естественному исцелению онлайн

100 страница из 152

Таким образом, наш ежедневный рацион должен на четыре пятых состоять из щелочных продуктов: сочных спелых фруктов, корнеплодов, бобов, листовых и корневых овощей, и только на одну пятую – из кислотообразующей пищи, содержащей концентрированный белок и крахмал: мяса, рыбы, хлеба и круп. Такой план питания обеспечит необходимый уровень щёлочности пищи, который будет поддерживать тело в состоянии оптимального здоровья.

Чем выше коэффициент содержания щелочных продуктов в рационе, тем быстрее будет происходить восстановление в случае ацидоза. Кислоты нейтрализуются щёлочью, потому крайне важно, чтобы пища оставляла щелочной осадок в организме, компенсируя последствия употребления кислотообразующих продуктов и создавая щелочной резерв.

Самым удобным и приятным средством подщелачивания крови являются цитрусовые и фруктовые соки. Подщелачивающие свойства фруктов связаны с высоким содержанием щелочных солей, особенно хлористого калия. 470 мл апельсинового сока содержит 12 грамм калия – одной из самых мощных щелочей. Столько же лимонного сока содержит 12 грамм калия, а виноградного – 7 грамм.