Читать книгу Как рождается ум. Практические методы обучения детей научному образованию в Китае онлайн

57 страница из 62

• Морские создания. Бывают разные. Кто-то живёт в глубине, а кто-то даже летает. Фото. Добавляем рыб и других обитателей моря.

• Растения. Растут по-другому. Например, водоросли. Их функция – фильтрация и насыщение кислородом. Потому что рыбам в воде тоже нужен кислород (фотопример). Эксперимент с фильтром и грязной водой. Добавить к модели растения.

• Вода. Синяя и солёная. Раздать ученикам воду. Соль они добавят сами. Добавить в бутылку. Оформить с именем.

Конечно, этот вопрос актуален с самого первого дня: что и где можно поесть? Китайская кухня особенная, и люди, приехавшие из Европы или Америки, обычно не понимают, что можно съесть, чтобы это было похоже на привычную пищу.

У каждой провинции в Китае свои блюда. Сычуаньская кухня славится своими острыми блюдами. У северных провинций много пельменей, а также еды, похожей на российскую. У южных провинций смешивается много компонентов. Всё вместе создаёт свой вкус и аромат, который иногда кажется странным.

Есть и совсем необычные блюда. Так, например, жареный тофу, который воняет, свиная кожа, нарезанная полосками и промаринованная, куриные ноги, гусиные и утиные головы. В Китае вообще особенно ценятся ноги и головы. Например, закуску в виде куриных лап можно встретить в любом магазине. Это известное блюдо, оно подаётся в ресторанах, и дети едят его с малых лет.