Читать книгу Как и когда стать себе лучшим врачом? Основы активизации естественных сил организма онлайн

75 страница из 88

Слюноотделение, которые Вы только что стимулировали при жевании капусты – само по себе важное и недооценённое химическое усилие.

Попав в желудок, пережёванная пища должна перемешаться, чтобы соединиться с соляной кислотой, пепсином и другими пищеварительными ферментами. Выработка этих ферментов – тоже значительная работа! Перемешивать ещё труднее, чем жевать, но, как правило, мы не знаем об этом процессе. В то время, как желудок перемешивает пищу (примерно, как стиральная машина), большая часть крови перемещается из конечностей к желудку и кишечнику, чтобы помочь этому процессу. Любой, кто пытался заняться бегом или любой другой физической активностью сразу после обильного приёма пищи, чувствует себя ослабленным и не может заставить конечности двигаться в обычном ритме. Таким образом, чтобы помочь телу с перевариванием пищи, лучше сделать перерыв после обеда, а не надеяться, что кровь сможет находиться в двух местах сразу.

После того, как пища перемешается и частично переварится в желудке, она попадает в тонкий кишечник, где смешивается с панкреатином (ферментом, выделяемым поджелудочной железой) и желчью из желчного пузыря. Панкреатин продолжает растворять белки, а желчь помогает в переваривании жирной пищи. Производство желчи и фермента поджелудочной железы также требует много усилий. Только после того, как углеводы (крахмал и сахар), белки и жиры были расщеплены на более простые водорастворимые вещества – простой сахар, аминокислоты и жирные кислоты, организм может передать эти питательные вещества в кровь при помощи маленьких ворсинок на оболочке кишечника.