Читать книгу Питание и физическая дегенерация онлайн

102 страница из 137

В Кокамьют на Беринговом море в устье реки Кускокуим было обследовано большое племя очень традиционных эскимосов. Они приехали из находящегося рядом острова Нельсон, района у которого особенно мало контактов с современной цивилизацией. В этой группе 28 индивидов с 820 зубами обнаружен только один зуб или 0,1%, который когда-либо подвергался кариесу.

Остров Безел находится на реке Кускокуим. На него приезжают летом эскимосы из тундры чтобы запасти на зиму рыбу. Из 15 индивидов 13 индивидов с 410 зубами жили только на местной еде, и ни один зуб не был повреждён кариесом. Двое приехали из Безеля и из их 60 зубов 21 зуб или 35% были подвержены кариесу.

В различных группах в низовьях реки Кускокуим 72 индивида, которые жили только на естественной пище, из их 2 138 зубов только 2 зуба или 0,09% были когда-либо подвержены кариесу. В этом же районе 81 индивид был обследован, они жили в основном на современной пище, и из их 2 254 зубов – 394 зуба или 13% были повреждены кариесом. Это отражает увеличение зубного кариеса в 144 раза.