Читать книгу Skandinavische Weihnachten. Gemütliche Deko, einfache Rezepte und liebevolle Geschenke für Dein Zuhause онлайн

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Für den Belag die Aprikosenkonfitüre auf dem Teigboden verstreichen. Den Zucker mit der Butter, dem Vanillezucker und 2 EL Wasser aufkochen. Dann die Haselnüsse zugeben. Die Masse kurz abkühlen lassen und danach auf der Konfitüre verteilen.

Den Teig im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten backen. Anschließend den noch warmen Teig erst in Vierecke und dann in Dreiecke schneiden. Die Nussecken auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Für die Dekoration die Kuvertüre über einem Wasserbad schmelzen. Die Keksecken in die Kuvertüre tauchen und die Kekse auf einem Kuchengitter fest werden lassen.

Als ich begonnen habe, dieses Buch zu schreiben, stand sehr schnell fest, dass dieses Rezept hier auf gar keinen Fall fehlen darf. Die Cookies sind zwar keine klassischen Weihnachtskekse, dafür sind sie durch die extra Schokolade und das Meersalz etwas ganz Besonderes, perfekt für besondere Menschen und als Geschenk für die besondere beste Freundin. Im letzten Advent habe ich meiner Freundin eine große Tüte von diesen Leckerbissen vor die Tür gestellt und sie hat sich riesig darüber gefreut.