Читать книгу Антикандидозная диета онлайн

16 страница из 49

– Продукты из очищенных зёрен (мука, белый рис, макароны, хлеб, булочки, печенье и другие).

– Зёрна, содержащие клейковину (пшеница, ячмень, камут, спельта (полба)).

– Дрожжи, спирт (алкоголь), уксус, кофеин.

– Продукты, которые быстро плесневеют (арахис, кукуруза).

– Молочные продукты (сыр, молоко, мороженое и так далее).

– Овощи семейства паслёновые24 (помидоры, картофель, баклажаны, перец, паприка).

– Продукты, содержащие соланины (черника, окра, артишоки).

– Ферментированные продукты (мисо, темпе и прочие).

– Любые виды фаст-фуда или жареной пищи, гидрогенизированные масла, красное мясо.

• Потреблять умеренно.

– Цельные зёрна, не содержащие клейковину/глютен (лебеда, просо, пшено, амарант, киноа, теф, гречневая крупа – лучше необжаренная, коричневый или дикий рис, овёс цельный необработанный, бездрожжевой плоский хлеб из проросших зёрен (без каких-либо заквасок)).

– Органическое постное мясо свободного выгула (курица, кролик, индюшка, индейка и другие).

– Дикая холодноводная рыба (лосось, тунец).