Читать книгу Домашние рецепты. Кулинарное пособие: от супов до десертов онлайн
8 страница из 13
Для приготовления нам понадобятся:
250гр постного мяса
1—2 луковицы
2—3 морковки
3—4 штуки картофеля
1 болгарский перец
Столовый уксус
Томатная паста
Приправы
Зелень (укроп, кинза, петрушка)
Способ приготовления:
1. Мясо нужно нарезать мелкими кусочками и поместить в кастрюлю, залить холодной водой, варить полтора часа.
2. Затем мелко нарезать лук, морковь, картофель и болгарский перец. Добавить в кастрюлю с мясом. Варить 20 мин.
3. Теперь можно добавить приправы, томатную пасту, 3 ложки столового уксуса и зелень. Варить еще 5 мин.
Суп готов. Пора разливать его по тарелкам и подавать к столу.
Суп из щавеля «Зеленый»
Полезное и вкусное первое блюдо непременно должно входить в повседневное меню. Есть много видов овощных супов, но стоит порекомендовать и суп с зеленью. Он удивит необычным зеленым цветом, обилием витаминов и приятным вкусом.
Нам понадобятся:
100гр щавеля
4 картофелины
1 морковка
1 луковица
1 болгарский перец
Свежая зелень (петрушка, укроп, кинза)
Столовый уксус
Приправы
Способ приготовления: