Читать книгу Готовим из куриного мяса и потрохов онлайн

3 страница из 15

Куриное яйцо 2 шт.

Ядра грецкого ореха 40 г

Твердый сыр 100 г

Майонез 130 г

Филе очистите от прожилок и слегка отбейте. Промойте виноград. Сварите яйца и натрите сыр на мелкой терке. Мелко порубите грецкие орехи. Очистите вареные яйца и натрите их на мелкой терке.

Посолите и поперчите филе, затем обжарьте его на сковороде с разогретым растительным маслом до золотистой корочки. Затем накройте крышкой и оставьте на медленном огне на 10 минут.

Готовое филе остудите и нарежьте мелкими кубиками. На дно блюда выложите слой куриного филе и промажьте его майонезом, далее слоями сыр и яйца, промазывая каждый слой майонезом. Верхний слой посыпьте грецким орехом и красиво разложите сверху виноград.

Куриный салат с сельдерее ем

600 г куриного филе

250 г соленых огурцов

250 г клубня сельдерея

300 г вкусного ржанного хлеба

4–5 ст.л. домашнего майонеза

2 ст.л. растительного масла

Куриное филе залейте холодной водой, доведите до кипения и варите на слабом огне 20 минут. Затем мясо достаньте из бульона и остудите. Нарежьте куриное филе и соленые огурцы соломкой.

Правообладателям