Читать книгу Instrumentos jurídicos para la lucha contra la despoblación rural онлайн

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Como es sabido, la trashumancia sufrió profundas crisis en determinados momentos históricos, especialmente en el siglo XVIII con la decadencia del comercio lanero y la pérdida de privilegios que supuso la introducción de las ideas liberales patrocinadas por políticos ilustrados. Sin embargo, la cabaña ganadera no decreció, aunque se produjo una alteración del mapa ganadero. Así, entre 1780 y 1860, aumentó la ganadería de labor (necesaria para los nuevos cultivos) y la cabaña porcina (por la demanda de carne en las poblaciones en proceso de crecimiento), se mantuvo el ovino (dado el incremento de los barbechos y rastrojos) y disminuyó, en cambio, la ganadería vacuna y caprina, que fueron, pues, las grandes víctimas de la expansión agrícola del siglo XIX. Posteriormente, cuando el proceso roturador parecía haber llegado a ser incompatible con el mantenimiento de una alta densidad ganadera, el aumento en la producción de grano para piensos parece haber ayudado a mantener los niveles ganaderos tradicionales.