Читать книгу Instrumentos jurídicos para la lucha contra la despoblación rural онлайн

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Los modernos sistemas ganaderos industriales se introdujeron de manera general en España en la década iniciada en 1960. Tuvo lugar entonces una modificación sin precedentes de la ganadería española, con introducción de razas extranjeras, opción estabuladora, alimentación con piensos compuestos y gestión mediante los contratos de integración ganadera empleados por las empresas productoras de piensos. Los sistemas tradicionales entraron en una crisis sin paliativos que probablemente hemos de considerar ya definitiva, sin perjuicio de la pervivencia o la recuperación de algunas modalidades de ganadería extensiva.

Diversos factores contribuyeron a los cambios, como la ayuda norteamericana para la importación de soja y semillas usadas en la fabricación de piensos compuestos tras el Tratado de Amistad y Cooperación con Estados Unidos (1953) o la prosperidad fomentada por el Plan de Estabilización (1959), que hizo crecer la demanda de carne y leche. Pero, especialmente, la estabulación fue la opción vivamente recomendada en el Informe del Banco Mundial sobre la economía española (1965). De esta forma se produjo, ciertamente, un evidente progreso económico inmediato, pero ello a costa de una fuerte dependencia genética, sanitaria y tecnológica del extranjero.