Читать книгу Avameelselt köögist ehk seiklused kulinaarses allmaailmas онлайн

27 страница из 32

Üllataval kombel olin oma tööga üsna rahul. Dreadnaughti juhtkond oli elatanud, alkoholilembeline seltskond, kes hoidis köögist enamasti eemale. Tüdrukud-ettekandjad olid kenad ja reipad ning jagasid köögipoolele heldekäeliselt tasuta jooke ja muid teeneid.

Ja kokad?

Kokad valitsesid.

Peakokk oli Bobby, päikeses kõrbenud ligi neljakümnene endine hipi, kes, nagu paljud P-towni elanikud, oli kord puhkusele tulnud ja siis paigale jäänud. Ta elas seal aasta ringi, tegutsedes suvel kokana, ülejäänud aastaaegadel aga parandas katuseid, tegi puusepatööd ja muud kohalikes majapidamistes vajalikku. Seal oli veel Lydia, poolhull matroonliku hoiakuga lahutatud portugallanna oma teismelise tütrega. Lydia valmistatav merikarbisupp oli toonud meile mõningat kuulsust, veel tegeles ta köögiviljade ja muude lisanditega. Ta jõi kõvasti. Praekokk oli Tommy, alalises liikumises elektrisiniste silmadega lainelaudur, kes siis, kui midagi teha polnud, kõigutas end edasi-tagasi, „et hoog kaotsi ei läheks”. Veel oli seal Mike, kriminaalse minevikuga mees, kes salatite kõrval tegeles vaikselt ka methedriiniäriga.